BOUVARD ET PÉCUCHET
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Bouvard et Pécuchet - Brouillons, vol. 2, folio 168.
I.
{{ leur jardin, tel
qu'il le désiraient
aurait  
              
demandé
}}
Ils s'occupèrent d'avoir
                        qu'ils avaient eu trop d'ambition
                                 que leur ambition avait été trop forte

Ils reconnurent qu'ils avaient voulu qu'ils avaient voulu trop entrependre
  six hommes n'auraient pas suffi à cultiver* à cultiver
avec l'aide de  trois aides ils n'y suffiraient pas il n'était pas possible 
                             tout cela                                                      d'épargner   leur
de tout cultiver.        en conséquence ils se résolurent de se restreindre.   peine & leur
                                                                                                     un peu plus          argent –
                    se contenterait de recevoir     
  Le verger rien à faire       sauf par çi par là qques émondages –
                                             mais
mais rapprocher absolumt  les contre-espaliers qui ne faisaient que nuire aux légumes
                 furent proscrits
                                 & ils ne remplaceraient pas/point
                                                                                    par

par leurs ombres.     – & les arbres abattus on ne les remplacerait pas
                                                  n'
les autres étant moins tassés pousseraient mieux. – Cependant comme il allait 
                                                                         que
se
[illis.]
présenter                      irréguliers                                   à moins qu'on   ne r
rester des gds espaces.  la symétrie serait offensée. – il faudrait en abattre*
                                       vider/s &                                 que faire                 
I/Donc il importait de changer le plan du jardin
                fallait plutôt.
             raser/ât les plants
                       qui rest
     enlevât ceux qui restaient
                       debout
[Texte tête bêche
entièrement barré]
tailler par ordre de précocité. d'abord les abricotiers puis pêchers, pruniers, cerisiers – poiriers
                                                                                                                                                        pommiers
                « le pêcher se taille en fleurs »  dicton stupide (279)
il faut que les formes soient en rapport avec les exigences de l'arbre. ex : le pêcher & l'abricot
                   ce qu'il ne faut pas faire 244                                                                              (243)
    cordons verticaux,  contre la maison
       le long des platebandes  cordons unilatéraux.
   palmettes alternés    donnent* des fruits la 1ère année
planter un arbre de chaque variété, mauvais. (261)
  taille l'hiver.  313–15.
ne pas pincer les arbres nouvellement plantés à moins qu'ils ne produisent des bourgeons
très vigoureux.
Le pincement a pr but d'affaiblir les bourgeons pr leur faire produire des fleurs.
Les arbres destinés à former des cordons obliques doivent être plantés inclinés jamais droits pr
les ployer ensuite.  la courbure ferait pousser des gourmands.
pourquoi les cordons unilatéraux périssent. (362.)*
                                          coucher
    s'ob   s'obstiner à les courber d'équerre, on les casse ou on les arrache
– greffe des prolongements de la charpente. (391)
       Les lattes en chêne se tordent à la pluie & au soleil.  le bois blanc reste droit.
    formation des vases 408-10*.
                                                      &
restauration des vieux poiriers.  entailles etc.* 421.
méthode grin, plus de palissages, des pincements, moins d'intervalles qu'à Montreuil
[Transcription de Jean-Christophe Portalis]